Salam Poiana Mărului – Tradiție și calitate românească

Salamul Poiana Mărului, produs emblematic al brandului Sergiana, este un exemplu de excelență în în preparatele românești din carne.  Cu o tradiție de 25 de ani, acest salam cu certificare IGP (Indicație Geografică Protejată) aduce laolaltă ingredientele locale și priceperea meșteșugului din comuna Poiana Mărului, jud. Brașov. Certificarea IGP confirmă autenticitatea, calitatea superioară a salamului și garantează respectarea tehnicilor consacrate de producție.

Sergiana este sinonimul calitătii

Sergiana este recunoscută pentru gama sa diversificată de salamuri și alte produse din carne, care îmbină tradițiile românești cu inovațiile tehnologice moderne. Printre produsele de referință se numără si Salamul Poiana Mărului, alături de alte delicatese cunoscute și îndrăgite de consumatori. Fiecare produs reflectă angajamentul față de standardele înalte de calitate și pasiunea pentru gustul autentic românesc.

Salamul Poiana Mărului – Același gust tradițional din 1999

Acest salam din pulpă de porc provenită din ferma proprie de la Șercaia și carne de vită face parte din categoria produselor fierte, dublu afumate și uscate. Salamul este cunoscut și apreciat pentru gustul autentic și, totodată, este un simbol al locului de origine,. Salamul Poiana Mărului este în strânsă legătură cu numele comunei din care a luat naștere. Este primul salam demisec fabricat în vechea făbricuță din comună și care a devenit în timp un produs simbol al regiunii. Ingredientele de calitate superioară și tehnicile autentice de afumare contribuie la o savoare distinctă, apreciată atât la nivel local, cât și internațional. Dovadă stă medalia de aur câștigată la târgul IFFA din Frankfurt, în 2016.

Povestea Sergiana – De la afacere de familie la brand recunoscut

Sergiana a început ca o mică afacere de familie, axată pe valorificarea tradițiilor locale. De-a lungul timpului, produse precum Salamul Poiana Mărului au devenit recunoscute și apreciate de consumatori din întreaga țară. În Prăvăliile Sergiana, poți descoperi o varietate de salamuri, inclusiv versiunea afumată a Salamului Poiana Mărului, renumită pentru aroma sa deosebită obținută prin metode autentice de afumare cu fum natural. .

Salam certificat IGP  -  Garanția calității și a originii

Certificarea IGP (Indicație Geografică Protejată) atestă autenticitatea și calitatea superioară a Salamului Poiana Mărului. Aceasta garantează că salamul este un produs care respecta cu strictețe tehnicile tradiționale și ingredientele locale. Alege acest produs sin carne și ai siguranța unui gust autentic și a unui standard ridicat de calitate.

Gustul autentic – Disponibil în Prăvăliile Sergiana

Produsele Sergiana, inclusiv Salamul Afumat Poiana Mărului, sunt disponibile în Prăvăliile Sergiana și online. Aducem gustul autentic românesc mai aproape de tine cu produsele noastre, rezultate din cei 25 de ani de experiență și pasiune pentru preparate din carne. Indiferent dacă preferi varianta clasică sau cea afumată, fiecare salam este creat cu grijă și respect pentru rețetele consacrate. Păstrăm si ducem mai departe moștenirea gustului autentic.

Salamul Poiana Mărului – În stansa legătură cu natura și tradiția

Salamul Poiana Mărului reflectă simplitatea și eleganța naturii care îl înconjoară. Asemenea mesteacănului, un arbust cu coajă fină și albă, produsul nostru are o textură delicată și bine definită. Tradiția comunei Poiana Mărului simbolizată de mărul din legendă și este oglindită în savoarea și aspectul acestui salam. Compoziția sa roșiatică, subtil mozaicată, amintește de roșeața unui măr copt, reprezentativ pentru povestea locului. Lemnul fin și rafinat al mesteacănului, cu textura să mătăsoasă, evocă atenția la detalii și grija cu care este creat fiecare salam Poiana Mărului, un produs autentic, inspirat din peisajul local și tradițiile bine păstrate.

Salamul Poiana Mărului te invită la masă!

Salamul Poiana Mărului este expresia tradiției, autenticității și excelenței în meșteșugul culinar.  Fiecare felie reflectă moștenirea culinară românească, apreciată atât în țară, cât și pe plan internațional, prin certificarea IGP și premiile de prestigiu obținute. Așează pe masa ta un produs Sergiana și savurează calitatea recunoscută global, creată cu respect pentru tradițiile și ingredientele locale. Alege produsele Sergiana și te bucuri de un gust cu adevărat românesc.