De la cultivarea plantelor cerealiere și producerea furajelor, la creșterea animalelor, abatorizare, procesarea cărnii, rețele de magazine și distribuție, restaurante și organizarea de evenimente, activitatea noastră principală și nucleul dezvoltării se concentrează pe producția de carne și preparate din carne.
Tehnologii de ultimă generație, culturi proprii și un depozit impresionant de cereale. Dar și o echipă cu experiență în cultura plantelor cerealiere.
Pentru că hrana pe care o oferim animalelor noastre este la fel de importantă ca nivelul de calitate al produselor Sergiana!
În cadrul natural de la Șercaia, din imediata apropiere a Brașovului, deținem o stație de silozuri de cereale pentru a stoca hrana animalelor din fermă.
Volumul depozitelor de cereale, realizate după criterii constructive şi funcţionale moderne, este de 26 mii tone.
La Poiana Mărului producem peste 170 de produse din carne, după rețete păstrate cu grijă din generație în generație.
Hale de producţie cu fluxuri tehnologice în condiţii de siguranţă alimentară, utilaje moderne şi spaţii de depozitare cu climatizare controlată de procesoare, linii de ambalare automatizate – iată pe scurt dotările fabricii noastre.
De la produse crud-uscate sub marca Sergiana, la salamuri și cârnaţi afumați cu fum natural și până la specialităţile din carne de porc și de vită - toate sunt preparate respectând mediul, așa cum ne-au învățat meșterii măcelari din Țara Bârsei și Țara Făgărașului.
Ferma este dotată cu un sector distinct de hibridare genetică, unde facem selecţia reproducătorilor cu performanţe genetice şi controlăm încrucişările. Acest lucru ne permite să știm extrem de bine care este sursa de reproducători adaptabili la condiţiile din România.
Sectorul de reproducție, gestaţie şi maternitate - CAPACITATE: 3,500 scroafe, 10,240 purcei sugari
Sectorul de creştere a tineretului suin - CAPACITATE: 15,700 capete
Sectorul de îngrăşare - CAPACITATE: 30,051 capete
Copyright © 2024 Sergiana.
Powered by Expert Online
